做法:1。新鮮的芥末，浸泡在水中清洗。2.洗好的芥末切碎，大小比較均勻。3.皮蛋去皮切塊備用。4.取鍋放壹塊豬油。5.取鍋放壹塊豬油。6.可以再放壹塊豬油，把剁碎的皮蛋放進去。油多了，可以讓芥末不那麽苦。7。大火翻炒，加入壹勺鹽。8.弄點鮑魚汁。
註意:建議快炒蔬菜。將皮蛋切塊。
謝謝~ ~希望采納。