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沙面湯怎麽做

正宗的莎拉面條需要用正宗的莎拉醬制作。建議買進口的,國產的味道不對。

1,大廚新加波風味莎拉辣醬(這個很重要,可以在家樂福買,去不了家樂福可以在淘寶上買)。

2、雞腿250克(也可用雞胸肉代替)

3,440毫升水(可選)

4、330 ml濃縮椰奶(可以買現成的椰奶,也可以買椰奶粉勾兌,椰奶可以增加莎拉的香味,椰奶還有壹個作用,就是減少辣味。推薦)

5、2湯匙植物油

6.125g意大利面(可用米粉或雞蛋面代替,煮熟備用)。

7.100克豆芽(焯水瀝幹)

生產步驟1。將雞肉放入沸水中;蓋上蓋子煮20分鐘。省省湯吧。雞去骨切絲,放在壹邊。

2.在鍋裏熱油。加入香料醬,翻炒至香。然後將椰奶和高湯倒入香料醬中,攪拌均勻,煮沸。小火煨10分鐘。

3.將熱湯澆在煮好的面條上,用豆芽和雞絲裝飾盤子,趁熱食用。