1.黑豆洗凈
在冷水中浸泡3小時
3.把泡好的黑豆放在石鍋裏，用微波爐打至7、8分熟，放涼。
4.果汁杯中的涼黑豆。
5.將刀片組件擰緊在果汁杯口上，然後將刀片組件對準主機上的符號，稍微用力向下壓果汁杯，然後順時針旋轉將果汁杯擋在主機上，打開電源，用手按住開關，機器開始工作，攪拌黑豆備用。
6.燒熱鍋，加入油。將洋蔥壓碎放入鍋中煎。
7.炒香，鍋裏炒豆瓣醬。
8.紅油翻炒，鍋裏炒黑豆。
9.用糖炒
10.加入鹽和味精，翻炒均勻，關火，放入密封容器中取出保存。