大白菜400克、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、醬油1湯匙、米醋3湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1。
茶匙，花生粉1湯匙，大蒜6-7瓣。
步驟:
1.將禦宴上的老梗撈出，洗凈，放入熱水中焯半分鐘，撈出放入冷水中浸泡，瀝幹備用。
2.拌蒜汁:將大蒜切碎，放入碗中，將辣椒油燙壹下，直接澆在大蒜上，加入辣椒油、醬油、米醋、鹽、糖、香油、花生粉拌勻。
3、淋在禦宴上，拌勻即可食用。材料:
禦宴500g，豬肉100g，幹紅辣椒2個，鮮辣椒2個，鹽1勺，味精1/2勺，蔥姜蒜各適量，食用油適量。
步驟:
1.將禦宴上的老梗撈出，洗凈，放入熱水中焯半分鐘，撈出放入冷水中浸泡，瀝幹備用。
2、炒鍋熱油，放入豬肉翻炒。放入蔥、姜、蒜、辣椒，翻炒，再放入禦宴。
3、加鹽調味，翻炒後加入味精出鍋。