佐料
鴨蛋78g
大米116g
調味品
橄欖油
適量的
魚露/肉汁
鴨蛋炒飯
1.食材:米飯、小蔥、鴨蛋。
2.鴨蛋洗凈，打入碗中。
3.加入適量的魚露。
4.攪拌均勻。
5.熱鍋，放適量黃油。
6.看黃油融化。
7.加米飯。
8.翻炒至均勻。
9.倒入鴨蛋液。
10.攪拌均勻，讓鴨蛋液均勻包裹每壹粒米飯，然後關火。
11.加入蔥，攪拌均勻。
12.上菜後即可享用。