怎麽用牛肉炒生菜才好吃？

牛肉炒生菜是壹道家常菜，以牛肉和生菜為主要原料炒而成。素菜不僅顏色好看，味道豐富，營養全面。下面簡單介紹壹下牛肉炒生菜怎麽做才好吃。

牛肉炒生菜食材:牛肉300g，生菜100g，芝麻粉，醬油，黃酒，糖，鹽，香油。

牛肉炒生菜；

1.牛肉洗凈，切成薄片，用黃酒腌制。

2、生菜洗凈切片。

3.熱鍋放油，放入牛肉翻炒至發白，撈出待用。

4、另壹個火鍋，放入生菜翻炒壹會，再放入牛肉。

5、加入芝麻粉、醬油、糖、鹽，再滴壹些香油攪拌均勻。

食用價值:

1.牛肉是壹種營養價值豐富的食物，含有豐富的蛋白質和氨基酸，能有效促進新陳代謝。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃了牛肉不會導致脂肪堆積，可以降低肥胖的概率，是壹種強氧化劑。牛肉中礦物質和維生素B的含量也比較高，可以有效的營養神經，促進身體的造血功能，改善貧血。2.生菜中碳水化合物含量低，無機鹽和維生素豐富，尤其是煙酸。此外，萵筍含有壹定量的鋅、鐵等微量元素，尤其是萵筍中的鐵容易被人體吸收。經常吃新鮮生菜可以預防缺鐵性貧血。