佐料
3個土豆
3個西紅柿
調味品
色拉油
適量的
鹽
適量的
青蔥
1棵樹
大蒜
3片花瓣
番茄沙司
壹點
用土豆炒西紅柿的方法
材料裝配圖:
準備時間:
1.將西紅柿削皮並切片。我以前都是用開水燙過之後剝皮。那天我試著把壹根筷子放在煤氣上烤裂了皮。這樣也很好！只是筷子也是烤黑的。
2.將土豆削皮切片。去皮切片，然後用清水浸泡，避免氧化發黑；另外土豆裏面的澱粉可以去掉，炸出來的味道很脆。
3.將大蒜切片，洋蔥切成小塊
如何用土豆炒西紅柿；
1.鍋裏熱油，先放入壹半蒜片，炒香，再放入薯片，炒至薯片變透明。
2.加入番茄塊，翻炒至番茄變軟有湯，然後加鹽翻炒均勻(如果番茄汁液少，翻炒後加點水和番茄醬)。
3.關火，加入洋蔥和另壹半蒜片翻炒幾下。