1，山粉紫苑燒臘是安徽安慶的傳統地方名菜。吃起來粘而不稠，油而不膩，香脆可口。山粉即紅薯粉，是將紅薯粉碎、洗漿、晾幹後得到的白色澱粉。
2.桐城小花茶是安徽桐城的歷史名茶，也是徽州名茶。它除了具有花茶的所有特征外，還具有獨特的“藍韻”和幽蘭般的清香。茶是小花茶，因為它的尖很小。名茶區山多谷深，山巒重疊，雲霧繚繞，所以茶葉鮮嫩多汁。尤其是春天，漫山遍野的蘭花盛開，茶葉受蘭香的影響，自然含有蘭香，又因為茶葉小。
桐城市位於安徽省中部西南部，長江北岸，大別山東麓，東接廬江、樅陽兩縣，西接潛山縣，北接舒城縣，南接懷寧縣、安慶市。總面積1472平方公裏，總人口75萬。市政府設在文昌街。地勢西北高東南低，山地、丘陵、平原呈階梯狀分布。北亞熱帶濕潤季風氣候。國家商品糧基地。