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2.按照先液體後固體的順序,將除黃油外的所有材料混合均勻。
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3.揉成光滑的面團,加入軟化的黃油。
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4.繼續揉,揉,滴,拉面團。
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5.達到膨脹膜狀態需要大約20分鐘。
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6.放入容器中發酵至原來的2.5倍大。
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7.將面團揉勻,排氣,分成三份。蓋上保鮮膜,放松20分鐘左右。
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8.取其中壹個面團,搟成長約30厘米的長舌。
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9.從壹端輕輕卷起。
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10.直到卷完,收邊放下。
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11.用這種方法把剩下的兩個面團搟開,放入烤面包盒。
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12.再次發酵,直到吐司盒八九分滿,可以蓋上吐司盒。
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13.烤箱預熱200度,放在下層烤40分鐘,然後取出吐司。
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14.成品圖。