魯菜-黃燜雞米飯，洋蔥炒牛肉，糖醋鯉魚，九轉大腸，和壹品豆腐。
川菜-魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐、川味豬肉、東坡肘子。
粵菜-水煮雞，糯米雞，佛手排骨，芙蓉蝦，清蒸鱸魚。
湘菜——幹鍋茶樹菇、剁椒魚、農家炒肉、酸辣雞雜、永州血鴨。
蘇菜——東坡肉、鹽水鴨、揚州炒飯、叫花雞、脆皮炸蝦。
閩菜——佛跳墻、七星魚丸湯、福州肉燕、酸菜牛肉、冰糖燕窩。
浙菜——西湖醋魚、龍井蝦仁、荷葉粉蒸肉、油燜筍、梅子紅燒肉。
徽菜——麻辣小龍蝦、徽菜紅燒肉、紅燒扒皮魚、腐乳雞、脆皮炸雞翅。