青豆炒牛肉

1.青豆去老筋，洗凈，切成斜段；牛柳切片，放入碗中，加入調味料，攪拌腌制10分鐘；將胡蘿蔔去皮，清洗，切成粗條；將大蒜去皮並切碎。

2.鍋內熱3湯匙油，爆香蒜末，放入四季豆和胡蘿蔔絲炒勻，放入牛肉片炒勻，即可食用。