增堆（客家話，客家人過年必備食品）怎麽做啊……

特簡單：1.糯米粉用糖水和好，水份要掌握得很好，如果水放多了，捏不起來，水少了，又會搓不成粉團。2.用手捏壹小塊和好的糯米粉，再把它搓得圓圓的。如此壹個壹個的做好。3.放在芝麻上滾壹滾，粉團的表面就會沾上不少的芝麻。4..起油鍋（需要很多油），待油滾後放粉團進鍋炸。炸的過程中最好用客家人稱為“撈留”的工具攪動並壓壹壓油鍋裏的粉團。5.炸到至金黃色，鍋裏的粉團全部浮在油上面時，就可以撈起來了。6.美味的煎堆做成啦......