白菜卷羅宋湯午夜食品店X鮮吃貨的經典做法如下:
材料:8個自制卷心菜卷、1個洋蔥、2個土豆、1個胡蘿蔔、3個美國芹菜、3個西紅柿、1/2茶匙鹽、1/2茶匙現磨黑胡椒、2茶匙糖和65438伍斯特醋。
練習:
1，蔬菜切成大塊，美國芹菜撕去老纖維，切成長條。
2、自制白菜卷不需要冰鎮，可以直接加入食材中烹飪。
3.用奶油炒洋蔥，加入蔬菜。
4.加入除托巴斯科辣醬以外的調料，放入白菜卷，加入蓋過食材的水，小火煮1小時(2小時最好，土豆的澱粉會融化在湯裏，使湯變得又濃又滑)。
5.加入托巴斯科辣醬繼續煮10分鐘(如果沒有托巴斯科辣醬可以用去籽辣椒代替，如果沒有伍斯特醬可以用1小勺黑醋和醬油代替)。
6、吃的時候可以撒上小蔥，餡料不舍得木頭，白菜又軟又甜。配面包和吐司，法式棒是完美的壹餐~