材料:
土豆和蝦。？
練習:？
1.蝦仁去皮，去蝦線，洗凈切成小塊，用適量料酒腌制10分鐘。？
2.將土豆削皮並切成丁。洗兩遍，瀝幹備用。？
3、調料準備:蒜末(略多)、鹽、醬油、雞精。
4.油熱時放入蝦仁，炒熟後放入土豆，翻炒1分鐘，加入半碗水，待湯汁粘稠後放入蒜末，翻炒蒜末，加鹽、醬油、炒雞精調味即可！