牛奶,鹽,雞精,五花肉,雞肉。
生產方法:
1.五花肉用流水洗凈,放入碗中,用鹽或白醋洗兩遍,再用清水沖洗幹凈。最後加入澱粉,用清水沖洗幹凈。
2.將擦洗幹凈的五花肉放入開水中3分鐘撈出。
3.用刀切成條狀,雞肉洗凈,剁成小塊。
4.在沸水中焯3分鐘,取出,用水沖洗。
5.將切好的五花肉放入高壓鍋中,加入足量的水,放入姜片和花椒粒,大火燒開,然後轉中火繼續煮5或10分鐘。
6.將高壓鍋煮好的五花肉倒入砂鍋,放入雞肉,大火,再轉小火,約10分鐘。
7.倒入壹盒牛奶,然後用大火煮沸。加鹽和雞粉調味,關火。