藤菜學名雍菜，又名空心菜、竹葉菜等，以柔嫩鮮美的莖葉供食用。
可以安全食用。
推薦藤菜菜譜：
藤菜瘦肉湯：
材料 ：瘦豬肉150克，藤菜500克。
做法：
1.洗凈藤菜、摘葉；瘦肉洗凈、切片、用調料腌10分鐘。
2.把藤菜放入開水鍋內，用武火煮片刻，放入肉片煮熟，調味供用。
特點：
用於腸燥便秘，胸隔發熱，燥熱鼻衄、便血，或老年人陰虛燥熱之習慣性便秘等癥。
功效：清熱涼血、潤燥滑腸。
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