牛奶和米湯壹起吃會導致維生素A大量流失，實驗研究表明，如果牛奶和米湯在各種溫度下混合，會導致維生素A大量流失，而嬰幼兒如果長期攝入維生素A不足，會導致發育遲緩，身體虛弱。因此，在給嬰幼兒餵食時，牛奶和米湯應該分開。
2.茶。
牛奶中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會阻礙胃腸對鈣離子的吸收。
3.韭菜還是菠菜。
牛奶混韭菜含草酸多，會影響鈣的吸收。
4.牛奶和雞蛋不應該壹起煮。
蛋清能使牛奶中的B族維生素失活，在壹定程度上破壞人體內的酶，蛋清中所含的物質能直接影響人體對蛋白質的吸收。
5.牛奶中不應添加鈣。
牛奶中含有豐富的鈣，不必“加鈣奶”或“高鈣奶”，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合形成凝塊，使其失去營養。
人民網-小心！10各種食物和牛奶壹起吃，抗致病2