2.清洗所有的蝦。
3.接下來,剁碎蝦。放入碗中,加入少許鹽拌勻片刻。
4.把雞蛋打入蝦中。打散,加入半碗水拌勻備用。
5、蒸鍋放水,將蝦子放入鍋中,大火蒸,曝氣後蒸6分鐘。
6.蒸好後,稍後再拿出來,以免燙手。
7.撒上香油。蝦仁蒸蛋就完成了。