香腸、雞蛋、洋蔥、鹽、白醋、食用油。
工作方法
1.雞蛋加入適量的鹽，然後加入少許白醋，攪拌均勻。
2.用水清洗香腸，並將其切成細丁。剝洋蔥，切碎。
3.鍋中熱油，倒入香腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4.最後倒入蛋液，成型後將香腸和洋蔥攪拌均勻。