涼菜:紅燒牛肉、紅燒豬蹄、紅燒鳳爪、烤鴨、炸帶魚之類(現成的、方便的)、菠菜拌蕨根粉、香油涼拌金針菇、青椒皮蛋、白糖涼拌西紅柿、油炸或水煮花生;自己選五個涼菜。
熱菜:菜盒(1人,1)、紅燒茄子、炒豆幹、酸辣土豆絲、燉雞香菇、土豆烤牛肉、肉片、芹菜炒豆幹、家常豆腐、白菜粉絲、土豆烤排骨、紅燒帶魚;自己選五個熱菜
湯:番茄雞蛋湯、蘑菇湯、紫菜雞蛋湯;自己選壹個。
要考慮到大眾的口味,如果有辣的菜就要搭配清淡的菜,素菜和素菜的比例壹般是6:4。
望采納!
原料為核桃仁20克,黑木耳(或銀耳)5克,大棗5枚,粳米100克。
4湯匙調味冰糖。
做法詳解將黑木耳(或銀耳)放入溫水中泡發,去蒂,去雜質,撕成花瓣;將粳米洗凈;大棗去皮,核桃仁洗凈。
將黑木耳、粳米、大棗、核桃仁放入鍋中,加適量水,大火燒開,小火燉。當黑木耳(或銀耳)熟了,粳米成粥時,加入冰糖,攪拌均勻。