材料:檸檬1,排骨500克。
輔料:姜10g,生抽適量,料酒適量,生粉少許。
步驟:
1.排骨剁成塊,用生鹽和生酒粉腌制10分鐘。
2.檸檬切片壹半,備用壹半,姜切片。
3.鍋裏放油,放姜片炒香。
4.倒入排骨翻炒至變色。
5.倒入適量的水,蓋上鍋蓋燜40分鐘。
6.加入檸檬片,擠入檸檬汁,再煮5分鐘,就可以出鍋了。