1.峨眉山豆腐腦:峨眉山豆腐腦是當地傳統美食之壹，是以豆漿和豆腐為主要原料，經過蒸煮攪拌而成。美味而精致，是許多遊客和當地人喜愛的食物。
2.峨眉山烤魚:峨眉山烤魚是當地的特色之壹。以峨眉山下的清溪魚為原料，以獨特的烹飪技藝和調料制成。美味而精致，是許多遊客和當地人喜愛的食物。
3.峨眉山酸菜魚:峨眉山酸菜魚是當地的特產之壹。它是以魚片和泡菜為主要原料，經過烹飪和攪拌制成的。美味而精致，是許多遊客和當地人喜愛的食物。
4.峨眉山小吃:峨眉山下有很多好吃的小吃，雞蛋餅，涼粉，擔擔面，鹵肉卷。這些小吃美味而精致，是許多遊客和當地人喜愛的食物。
綜上所述，峨眉山下有很多好吃的小吃和美食，妳可以根據自己的口味和喜好來選擇。