主要原料:牛鞭、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜；花生油、鹽、料酒、醬油、孜然、味精、雞精；
制作:
(1)首先，將牛鞭洗凈，放入鍋中焯壹下，然後切塊，紅辣椒切成對角線狀；
(2)準備適量的蔥、姜、蒜和少許香菜。
(3)鍋中倒入花生油，油加熱後，將切好的牛鞭放入油中略炒，加入少許料酒和醬油；
(4)當牛鞭肉炒至7分鐘時，將準備好的蔥、姜、蒜、紅辣椒倒入鍋中快速翻炒。
(5)加入鹽、孜然粉、味精、雞精和少量水；
(6)開鍋裝盤時加入少許香菜，這樣壹道特色爆炒牛鞭就完成了。
我們吃這種食物可以很好的治療男性陽痿早泄，可以固本培元，強身健體，但是要註意不要吃的太多，對身體有不良影響。