新疆巴口香香辣牛肉幹的制作方法有哪些？

先將牛肉切片，加鹽，放入冰箱腌制10分鐘以上。鍋燒熱，放油(可以加壹點花椒油)，放入牛肉片，

爆炒

加酒，壹兩勺生抽，壹勺老抽。加入幹辣椒，翻炒，加入姜粉，翻炒。加入五香粉，翻炒，加入孜然粉，翻炒，炒菜時加入花椒粉，翻炒至水幹香，關火。撒壹把炒好的芝麻，拌勻出鍋。？

註意:？

1.我壹直在煎牛腰肉，把它切成大約5毫米厚的片。？

2.這次直接用了辣椒，最後出鍋的時候加了點花椒粉。？

3.建議妳用鐵鍋煎。加入調味粉後，容易粘鍋。