1.農村辦酒席，有“四菜為女客，十三菜為男客”的說法，就是為了區分酒席的規格。
2.舊時喪宴的特點是“重三斤”、“三不彎五”。
3.主人辦完喪事，要在空祭時喊壹聲“客齊”，才可以正式入座。
4.以前湖南農村辦喜事，酒席要到中午，喪事就在午飯後。
5.廣東珠三角農村的婚宴講究“前三尾四尾，正月月末”，即不能選擇正月初三、十三、二十三、月末作為婚宴用酒的日期。
6.在中國西南壹些農村的婚宴上，要準備兩雙嶄新的筷子，用紅紙或綠葉紮上，表示“筷子已換過”，以示吉祥。
不同地區風俗不同，需要根據當地風俗決定。