首先，HIV感染者攜帶的病毒不會因為做飯而掉進餐廳，不會無緣無故跳出體外。
另外，如果擔心感染者會在餐廳釋放病毒，也不必害怕。病毒離開人體無法生存，艾滋病毒不耐高溫。如果是炒菜前拌的話，估計菜出鍋的時候病毒就徹底煮死了。如果是後來，不用怕，艾滋病毒不耐酸，胃裏的強酸環境會讓病毒死得很慘。