油菜拌冬筍的常見做法如何吃好油菜拌冬筍的制作方法及配料

菜品及功效:便秘減肥法、美容減肥法、明目減肥法、防癌減肥法、口感、鹹味、工藝、冬筍拌油菜烹飪材料、配料、輔料、冬筍50克、調料5克、花椒、大蔥5克、生姜5克、鹽3克、大豆油10克、味精2克。冬筍拌油菜特點:綠白相間，鮮鹹相間。教妳怎麽做冬筍拌油菜，怎麽做冬筍拌油菜好吃。1.冬筍洗凈，切成菱形塊；將油菜破碎，去根去葉，洗凈，用斜刀切絲；將大蔥撈出，洗凈切絲；生姜洗凈，去皮切絲。2.冬筍、油菜片放入開水鍋中焯壹下，撈出放入冷開水中，放涼瀝幹水分；在熱油鍋中炸花椒籽，然後取出花椒籽，形成花椒油。3.將冬筍和油菜片放入同壹鍋中，放入蔥姜絲，倒入花椒油片刻，撒上精鹽和味精，拌勻即可食用。