主料
低筋面粉130g
玉米油30g
黃油30g
糖粉60g
泡打粉5g
鹽3g
雞蛋液30g
輔料
黑芝麻適量
核桃適量
雞蛋液適量
超級簡單的桃酥的做法步驟
1. 65克低粉放烤盤，烤箱180度烤15分鐘（表面微黃）晾涼；
2. 黃油軟化；
3. 軟化的黃油中加入晾涼的低粉、剩余的低粉、黃油、植物油、糖粉、泡打粉、鹽；
4. 用手搓均勻；
5. 加入雞蛋液；
6. 用手揉成團，蓋保鮮膜松馳30分鐘（如果有核桃記得入核桃哦）；
核桃提前180度烤10分鐘晾涼再放裏面
7. 分成約25克/個面團，揉圓放烤盤（非不粘
鋪油紙）；
8. 用手將面團按扁，刷層雞蛋液，表面撒黑芝
麻；
9. 180度預熱好的烤箱中層，上下火，20分鐘左右（溫度自行調整）晾涼後就是酥脆酥脆的桃酥啦。
10. 成品圖