步驟
1.準備原材料
2.韭菜切絲,雞胸肉切絲,加入蛋清攪拌均勻,紅辣椒、蔥、蒜、姜切絲。
3.鍋裏放油,炒雞絲。
4.翻炒後倒入碗中
5.另起鍋放入蔥、姜、蒜翻炒。
6.然後加入料酒、醬油、蠔油、鹽翻炒。
7.然後加入韭菜和辣椒翻炒。
8.最後撒壹點胡椒粉就可以吃了。
技巧
拿出來之前撒點香油。