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澆汁怎麽調?

丸子湯的做法:

1,鍋中放油燒至八成熱,放入蔥爆炒至香,然後倒入生抽、蠔油、紅燒汁,再放入提前煮好的牛骨湯;

2.加入四個炸好的丸子,大火燒開,根據湯的味道加入適量的鹽調味,中火加蓋,小火燉20分鐘左右;

3.取出丸子放在盤子裏,將大蔥從鍋裏撈出,倒入水澱粉,用大火煮出濃湯,澆在丸子上。