紅燒牛肉蘿蔔是家常菜。主料是牛肉和蘿蔔。用小火慢燉，味道鮮美，營養豐富。非常滋補，適合營養不良、貧血、角潰瘍、角膜炎、術後恢復的患者。正常人吃牛肉燉蘿蔔，可以清胃、順氣、助消化、增強免疫力，起到排毒、美容、瘦身的作用。滋養
材料
材料:牛肉300克，蘿蔔200克；；
輔料:油、鹽、蔥姜、五香粉、胡椒粉、海鮮醬油。
牛肉燉蘿蔔
1
蘿蔔去皮，西紅柿洗凈切條；-
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2
炒鍋加入適量油，將幹紅辣椒炒熟；
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三
將熟牛肉切成條狀，放入油鍋中煸炒，用白酒煮熟；
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四
加入蔥姜和五香粉翻炒；
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五
加入適量的水；
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六
加入蘿蔔條燒開，小火燉20分鐘；
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七
加入海鮮醬油和胡椒粉調味即可食用。
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技巧
煮牛肉的時候加蒜特別香，大大提升了成品菜的口感。