第壹次分享食譜，希望有機會和大家交流。不喜歡就別噴了，謝謝！
材料
紫薯1
面粉150克
軟糖根據個人喜好
牛奶適量(不允許)
紫薯煎餅的制作方法(簡單易用)
1，130g開水/冷水倒入150g面粉中，用筷子攪拌成絮狀，揉成濕潤的面團。蓋上保鮮膜，醒20分鐘。
2.紫薯片蒸熟，壓成泥。用幹粉揉面團，將面團分成7份(份數可選)。
3、紫薯球揉成壹團，面團壓平，紫薯球裹在裏面，像包子壹樣。
4.包好後擠壓。
5.然後搟薄。
6.鍋裏不刷油，面包放小火，煎2-3分鐘再翻面。
7.翻面煎2分鐘左右。
8.香噴噴的紫薯煎餅成功了。婆婆和大姑都說很香很好吃。
技巧
紫薯蒸熟的時候，趁機放糖，糖更容易融化，最合適。
沒加奶，主要是家裏的奶用完了，沒買。
從廚房向前