材料和做法:青椒六絲，豬裏脊肉130g切絲備用；小碗肉絲加壹勺鹽和兩勺玉米澱粉，取四五滴醬油抓勻；小火加熱油鍋，倒入肉絲，撈起備用；鍋中加入底油，倒入青椒絲，在鍋中翻炒少許；倒入之前炒好的肉絲，加入雞精、胡椒粉和兩勺醋，翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。