用料
蒜 2瓣
鹽 1勺
口菇 9個
蠔油 1勺
生抽 1勺
糖 1勺
蔥 1把
澱粉水 半碗
炒口菇的做法
切片
準備蔥段和蒜片
熱鍋燒油先放口菇煸壹煸.再放蒜.生抽.蠔油.鹽炒壹炒.覺得口菇軟了加糖再炒.
最後炒好加澱粉水勾芡.炒的粘粘的的時候放蔥段再炒下就可以出鍋啦
口菇釀肉
用料
口菇 想吃幾只買幾只
豬肉 50克
蝦仁 50克
鹽 1克
醬油 1滴
花生油 2克
口菇釀肉的做法
處理口菇去蒂（可留下清理表皮後炒菜吃）。用清水浸泡半小時。
制作肉餡
原料：豬肉餡、蝦 、蔥花
調味料：花生 、醬油、鹽
調味料建議少加，讓肉餡更多吸收口菇的味道。
塞餡
烹制微波爐中火加熱10分鐘
也可以不加肉，直接加壹點鹽，享受口菇純味。不加肉的微波中火6分鐘
出爐
小貼士
根據個人口味決定要不要加鹽、加多少鹽，這方面眾口難調，多做幾次就了解最適合自己的味道了。不必嚴格按照菜譜來～