1072配方120290粉絲
炒香椿是我家的傳家寶菜。小時候我爸就愛做這種油炸香椿。香椿很香，拌上花生和芝麻，讓人欲罷不能。把它和我們最喜歡的饅頭壹起卷起來，味道很好。我也繼承了這道菜，每年到了香椿的季節，我都會用這種方法做這道菜。而且這樣做出來的香椿可以冷凍，食物適合解凍，依然美味。
油炸香椿的做法
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1
選嫩的紅香椿，味道更好。
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2
用沸水焯壹下，去除草酸和硝酸鹽。
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三
熟芝麻熟花生做好了。
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四
香椿焯水切碎。
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五
鍋裏放油，放入香椿翻炒。
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六
加入鹽，攪拌均勻。
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七
加入辣椒粉，攪拌均勻。
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八
將香椿炒至鍋內無水。
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九
加入花生和芝麻
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10
翻炒均勻。