魚鍋砂鍋做法大全

砂鍋帶魚是壹道菜，主料是帶魚，配料是枸杞，調料是蔥絲、紅辣椒絲、食用鹽等。它是由煎魚和烹飪制成的。

材料:帶魚500克，蔥絲5克，紅辣椒絲5克，枸杞5克，清湯300克，雞精8克，精鹽10克，澱粉，蔥姜汁，料酒，味精，油。

生產方法:

1.帶魚切成8厘米長的段，加鹽和蔥姜汁調味，拍勻澱粉，炸皮。

2.將帶魚放入砂鍋中，放入蔥白絲、紅辣椒絲、枸杞絲，加入精鹽、雞精、料酒、味精，倒入清湯鍋10分鐘即可食用。