配件:無
1.首先，我們需要準備好制作這款無糖炒栗子所需的所有食材:選擇500g新鮮飽滿的栗子。
2.把栗子放在水裏洗去浮塵和絨毛。
3.然後用刀或者十字刀把每個栗子切開，刀片切的深壹點，不然最後煎的時候不容易裂開口子。
4.向蒸鍋中加入足夠的水。大火燒開後，將切好的栗子放入蒸鍋蒸20分鐘左右。打開蓋子可以看到有些栗子已經微微裂開了。
5、將炒鍋拿到手心，倒入蒸熟的板栗，轉小火翻炒。
6.翻炒至大部分栗子裂開，然後關火出鍋。註意全程用小火，否則容易炒栗子，影響美觀。
7、軟而甜，吃不粘的炒栗子。