紫蘇籽怎麽吃？

紫蘇子可以直接喝，也可以泡水喝。它們也可以被油炸和碾碎。它們也可以拌在涼菜裏或滴入湯或米粥裏。做卷、饅頭之類的面食的時候，加壹點，或者烤糖餅的時候，類似於芝麻。味道比直接吃好多了，還可以當油吃。紫蘇子燉肉的時候可以用來燉肉。

擴展數據:

紫蘇籽的營養價值；

紫蘇籽含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素E，可以保護肝臟。

紫蘇籽降血壓、降血脂，但脂肪含量相對較高。吃多了會上火。

紫蘇子能抑制血小板聚集，其有效成分為α-亞麻酸。

紫蘇籽具有防腐和抗氧化作用，可用於食品和藥品的長期保存。

紫蘇籽具有抗癌作用。

紫蘇子有抑菌作用，0.1%紫蘇子油對自然界中的變形桿菌、酵母菌、黑黴菌、青黴菌及多種黴菌都有抑制作用。

參考資料:

百度百科紫蘇