白菜怎麽吃

醋白菜，白菜不好吃。大部分原因是因為味道淡了。用了壹些澱粉後，湯汁會變濃然後裹住白菜，這樣妳吃的每壹口白菜都會很入味！不加澱粉就是湯，就是湯，不會粘在白菜上，自然還是沒有味道，所以澱粉在這道菜裏很重要。

糖醋卷心菜

配料:白菜、辣椒、蔥、姜、醋、糖、醬油、香油、澱粉。

練習:

1，白菜清洗幹凈，白菜葉子分離，控水晾幹。然後把卷心菜切成小塊。切的時候刀要斜著切，這樣味道更好。不要直接豎著切。

2、蔥姜胡椒粉切碎。

3.準備壹個碗，加入三勺醋，壹勺醬油，兩勺糖，壹勺鹽，拌勻備用。另外準備壹個碗，水澱粉攪拌均勻備用。壹般澱粉和水是1:5。

4、鍋內放適量植物油，燒熱，放入蔥、姜、花椒使其起味，然後將白菜倒入火中翻炒壹分鐘，再放入白菜葉翻炒幾下，倒入調料汁，攪拌均勻，加入水澱粉，攪拌均勻，關火倒入香油，出鍋。壹直用火很好吃。