關東煮電飯煲版的做法
準備好所有食材:白蘿蔔、胡蘿蔔、山藥、蓮藕。將它們去皮,放入清水中煮沸,以去除它們自身的味道。
準備海帶高湯:海帶提前在電飯鍋裏泡壹晚上,早上選擇電飯鍋煲湯,然後加入幾個幹香菇,壹個幹蝦米(如果沒有柴火,用幹蝦米代替)和半個蘋果。我看了壹個菜譜,說裏面放了蘋果,燉出來的肉湯是甜的。最後沒嘗出來,還是放進去了。我燉了4個小時的湯底。
燉好湯底,加生抽上色,加少許鹽,整個湯底就完成啦~ ~?
忘記拍照了。。。
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