材料
自制雞蛋面、自制披薩醬、蠔油、冷凍玉米粒、青豌豆(煮熟和冷凍)、洋蔥、蝦和馬蘇裏拉奶酪。
工作方法
1.將面條放入沸水中煮至八成熟，撈出瀝幹，然後放入抹油的高溫玻璃容器中，加入蠔油拌勻即可入味。
2.鋪上壹層披薩醬，撒上玉米粒，胡蘆巴豌豆和洋蔥絲，放上蝦，撒上壹層馬蘇裏拉芝士，烤箱預熱240度，中層烤15分鐘。
做法二，芝士面
材料
檸檬1，意大利面400克，橄欖油1湯匙15毫升，奶酪200克，無核黑橄欖50克，芝麻菜80克，黑胡椒1/3茶匙2克。
工作方法
1，奶酪切成1厘米見方的丁。將檸檬切成兩半，然後去掉裏面的籽。將無核黑橄欖切成4瓣。
2.將意大利面放入沸水中煮15分鐘，取出用冷水淋壹下備用。用流水沖洗芝麻菜。
3.將無核黑橄欖、檸檬角、芝麻菜、煮好的意大利面和切碎的黑胡椒放入碗中，然後加入橄欖油，攪拌均勻。
4.最後撒上芝士丁。
技巧
1.因為奶酪含有大量的鹽，所以這種面條沙拉不需要額外加鹽。
2.芝麻菜味道獨特辛辣，但在國內不好買，可以用普通生菜代替。