原產於張家口的食用菌(張家口)面積
去殼鮮蝦
大蒜
幹紅辣椒
白胡椒
精制糖
鹽
香菇炒蝦仁怎麽炒？
如果用鮮蝦，將蝦去皮，去掉蝦線備用。取出凍蝦，先解凍。
口蘑洗凈切片，大蒜切碎，幹辣椒切段。
取油鍋，倒入大蒜和幹辣椒。稍後加入口蘑，待口蘑半熟時加入白胡椒、鹽、糖。
口蘑榨汁時加入蝦仁。翻炒幾分鐘。