成型鍋底與復合鍋底的區別

復合鍋底比定型鍋底更厚更耐用。所謂復合就是鋼、鋁、鋼三層疊加在壹起。其功能導熱快，保溫效果好，不易糊底，長期使用鍋底不會變形。雙底蒸鍋的底不錯，底特別厚。什麽叫熱能聚能圈特別快，不用壹直加水。

復合鍋底有什麽好處？

采用優質不銹鋼基材，厚實堅韌，保留了歐洲和德國的經典傳統風格，經久耐用。三層直角復合底，導熱快，加熱均勻，保溫時間長，節能省時，耐用不糊底；適用於電磁爐等熱源。

新款手柄，新穎時尚，激光打印，科學省力，隔熱防燙，衛生健康舒適。可視玻璃組合蓋與鍋體緊密配合，產生水封效果，有效保持食物營養成分不流失，低溫小火烹飪健康環保。

可以用在煤氣爐上。雙底指的是復合底，也就是不銹鋼中間加壹層材料導熱。市面上大部分是鋁復合底，有壹個缺點。這種鍋底厚，導熱慢，久油，但比單層的更結實耐用。