1.大米浸泡15-30分鐘。
2.土豆去皮切塊，放入蒜片炒香。當土豆變成褐色時，加入豆瓣醬翻炒，然後加入香腸翻炒，使顏色均勻，關火。
3.將炒好的土豆香腸倒入生米中，撒上壹層豌豆，蓋上電飯鍋，調到煮飯模式。
4.米飯煮好後，打開鍋蓋輕輕攪拌土豆和米飯散熱，表面撒壹層薄薄的蔥花。
火腿雞蛋煎餅
1.蔥花和火腿切碎備用。
2.在面粉中加入少許生粉，加入適量的鹽，打兩個雞蛋攪拌。
3.加入壹點水，直到可以用筷子攪拌均勻。倒入蔥花和火腿。
4.往鍋裏倒少量油，讓油鋪滿鍋底。
5.小火，倒入準備好的面糊，左右搖晃，使其均勻鋪開。
6.中火上，看到面包開始凝固變色，改小火煎2-3分鐘，翻面，重復步驟5，出鍋。
意大利肉丸飯配肉醬
1.壹碗米飯，豌豆在沸水中煮熟以備後用。
2.將肉丸煮熟以備後用。
3.將洋蔥、青椒和西紅柿切成丁備用。
4.倒入少許油，加熱，先放入蔥和青椒，翻炒，翻炒出香味。
5.加入番茄丁，用勺子壓出番茄汁，加入適量溫水。
6.加入兩勺番茄醬，少許鹽和胡椒粉，小火煨成汁。