功效:蛋白質滋補品，適合3-6歲寶寶食用。
原料
大白菜15g，豆腐1/5，牛肉20g，醬油少許，香油，玉米粉，鹽。
工作方法
1.將牛肉按橫條切成薄片，拌入醬油、香油、玉米面，腌制半小時。
2.將白菜切成約1.5cm的條狀，豆腐切塊。
3.鍋中放入適量水燒開，然後放入白菜，燒開後放入豆腐煮5~10分鐘，再放入牛肉煮，加入少許鹽調味。
技巧
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。適用於手術、疾病後正在生長、休養的人群，補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的功效。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人。