素食海帶湯的做法素食海帶湯烹飪方法大全

1，練習1。材料:海帶150g，蘿蔔300g，大頭菜半個，酒50ml，鹽、胡椒粉、醬油、醋少許。做法:白蘿蔔去皮，切塊。大頭菜去皮，切塊。將海帶切成薄片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋中，加鹽煮湯，湯裏加少許醋，再放入胡椒粉、酒、醬油。

2.練習2。材料:豆腐1塊，甜椒1塊，海帶50g，生抽10g，姜2塊，蔥2根，料酒適量，糖適量。做法:豆腐切成小塊；甜椒洗凈切片；生姜洗凈切絲；洋蔥洗凈，切成粉末；海帶洗凈，切成條狀。將生抽和1/2杯冷水放入碗中拌勻。過濾以備後用。將3杯清湯倒入鍋中燒開，加入豆腐、甜椒和海帶，加入1湯匙料酒和姜絲燒開，再加入準備好的食材燒開，關火拌勻。最後，加入1湯匙糖，燒開，撒上蔥花，盛在壹個大湯碗裏。

3.練習三。材料:山楂10克，海帶100克，桂花10克，生姜5片，蘿蔔300克。做法:蘿蔔去皮，切成小塊。鍋中1500ml水燒開後，先放入蘿蔔、海帶、姜片。當水再次沸騰時，轉小火，直到蘿蔔和海帶煮熟。最後加入紗布包裹的其他原料，煮15min。