烤活魚的由來

清末，重慶名廚黃偉的後代中湧現出壹位聰明人，名叫黃勇。因為葉佳的廚藝壹直是女傳男。所以我只給了他壹些家常菜的做法來侍候壹家老小的日常飯菜。而他媽只有節假日才露臉在廚房做飯。有壹年春節，我媽臥病在床，不能去廚房，就叫黃勇做了幾個平常的菜過年。誰知黃勇居然做了壹頓豐盛的飯菜，讓大家大吃壹驚。其中，尤其是壹條烤魚，用火烤熟後再油炸，讓父親大吃壹驚。原來黃勇壹直潛心烹飪研究。她在母親不在的日子裏偷看自己的食譜。為了不暴露她在烹飪技術上從老師那裏偷來的東西，她把自己的經驗融入到原來的葉菜裏，形成了別出心裁的新配方。從那以後，他媽媽發現他很有做菜的天賦，於是改變家規，把做菜的手藝壹個壹個傳授，還把自己最得意的做菜食材秘方給了別人。