1,南瓜:養胃。南瓜含有豐富的果膠,可以保護腸胃免受刺激。
2、胡蘿蔔:增強脾胃抵抗力。胡蘿蔔素是脂溶性的,最適合和肉壹起燉,既暖胃,又能吸收燉肉的香氣,口感更好。
3.白菜:修復胃黏膜組織。白菜不僅能抗胃潰瘍,保護和修復胃黏膜,還能保持胃細胞的活躍和旺盛,減少病變的機會。這種暖胃蔬菜主要推薦給患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人。可以榨汁飲用,也可以做成蔬菜沙拉。
4、紅薯:補中暖胃。《綱目補遺》記載:“補中焦,暖胃養五臟。”可以煮粥,可以蒸,可以烤。但不建議糖尿病患者使用。
5、山藥:山藥口感順滑,它有很好的健胃功能,山藥還健脾養胃。多吃山藥還可以預防腹瀉,有助於降低血糖。而且山藥烹飪起來也更加簡單方便,是養胃的最佳食物選擇。
人民網-秋風陣陣盤點深秋暖胃的蔬菜水果。
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