利用化學知識，可以解釋生活中的壹些現象:(1)為了保證人身安全，在進入長期未打開的菜窖之前，必須做_ _ _ _ _ _實驗。

(2)生石灰能吸水，常用作食品包裝袋中的幹燥劑，所以答案是:吸水。

(3)防毒面具的濾毒罐內裝有壹定量的活性炭，用於去除有毒氣體，利用了活性炭的吸附作用。所以，答案是吸附。