材料:300克面粉，150克水和3克鹽。
輔料:亞麻公社亞麻籽油25g，五香粉2g，水適量，蔥花適量。
工具:盆、刀、盤、炒鍋、鏟子、平底鍋、保鮮膜、搟面杖。
1，水中放鹽拌勻，加入面粉。
2.制作光滑的面團。
3、分6劑，用保鮮膜覆蓋15分鐘。
4.搟成塊，表面抹油，放在盤子裏，密封保鮮袋2小時左右。
5.將亞麻公社亞麻油放入鍋中。
6.油溫150度左右時加入面粉。
7.攪拌均勻，離火。
8.加鹽和五香粉拌勻成脆皮。
9.將面團搟成薄片，倒入油酥面團。
10.將油酥面團均勻地鋪上，撒上蔥花。
11.從壹邊卷起來，卷成長條。
12，然後從壹端卷成壹圈，向下收口。
13，全部卷起來，壹半帶韭菜，壹半不帶。
14，搟成厚度2mm左右的餅。
15，鍋裏放壹點亞麻籽油，放餅坯，烙出泡泡就翻過來。
16，兩面煎至金黃色，即可出鍋。
17，所以蛋糕做好了。